Poliany Luz é decoradora da Flora da Serra. É formada em Biologia pela UNITAU, mas acabou seguindo a tradição da família, trabalhar com flores. Gostou tanto que foi fazer o curso de Designer Floral. O bom gosto dos seus arranjos fez com que seus trabalhos se sobressaíssem ao longo dos treze anos, sendo cindo deles na parte de decoração, foi convidada a fazer parte da Academia Brasileira de Arte floral. Procurando aprofundar ainda mais na profissão, fez o curso de Design de Interiores.
Mas Poliany Luz queria saber mais, foi estudar decoração na Escola Alfredo Tilli – Brasil; Escola Ibero Americana de Arte Floral de Alfredo Tilli, um dos pioneiros da arte floral brasileira.
